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2019-2020

Challenge de création culinaire à domicile

Les élèves du CAP pâtisserie, de seconde STHR (science et technologie de l’hôtellerie et restauration) et de BTS management de l’hôtellerie-restauration du lycée hôtelier Montaleau de Sucy-en-Brie ont relevé le défi de présenter, à distance, une réalisation culinaire réalisée en toute autonomie à leur domicile. 

Ainsi, les élèves avaient une semaine pour poster une photo ou une vidéo accompagnée d’un texte explicatif de leur recette. Une occasion pour les élèves de faire preuve de créativité et de montrer leur savoir-faire.

En outre, pour réussir ce challenge et faciliter leurs échanges, élèves et professeurs ont su innover dans la mise en œuvre de moyens informatiques, (mail, messageries, web conférences sur le site monlycée.com),

Une bel exemple d’enseignement à distance pour assurer la continuité pédagogique auprès des élèves.

Voir la restitution du challenge

       

Restitution du challenge

© DSDEN94 - article actualisé le 28 avril 2020

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