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2019-2020

Le Téléthon au collège Dulcie-September d’Arcueil

Dans le cadre du Téléthon, vingt-quatre élèves de 3ème générale et de 4ème SEGPA du collège Dulcie-September d’Arcueil ont préparé un dîner gastronomique pour une centaine de personnes.

Pour les aider dans leur travail, un grand chef étoilé et de nombreux professionnels de la gastronomie ont participé bénévolement à cette opération : Gérard Cagna, chef étoilé, Fabrice Prochasson et Jean-Michel Framery, meilleurs ouvriers de France, Bao Feiyue, champion de Chine de sculpture sur légumes, M. Walter, ancien meilleur pâtissier de la ville de Paris, Enzo Franceschelli, président des toques blanches internationales et Jean-Michel Chevreuil, meilleur restaurateur de France 1998 et professeur de technique culinaire au sein du collège Dulcie-September d’Arcueil.

Daniel Auverlot, Recteur de l’Académie de Créteil et Guylène Mouquet-Burtin, Directrice académique du Val-de-Marne se sont rendus dans les cuisines du restaurant d’application lors des préparatifs du repas pour encourager les collégiens.

Outre sa dimension caritative, cette action reconduite pour la quatrième fois, permet de rassembler les élèves, de leur faire découvrir des métiers et des passions et de promouvoir la solidarité. 

Une belle réussite !

 

 

 

© DSDEN94 - article actualisé le 16 janvier 2020

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